Der Weilerhof in Brühl-Fischenich ist mehr als nur eine Eventlocation – er ist ein geschichtsträchtiger Ort mit Seele. Schon zur Römerzeit war das Gebiet besiedelt. Im Mittelalter wurde der Hof unter dem Namen Godescalcus de Wilre als Adelssitz urkundlich erwähnt. Nach Jahrhunderten wechselvoller Geschichte, Zerstörung und Wiederaufbau wurde der Hof im 18. Jahrhundert Teil des Besitzes der Kölner Kartäusermönche. Heute, modernisiert und zugleich in seinem ursprünglichen Charme erhalten, thront der Weilerhof idyllisch gelegen mit Blick auf Felder, Natur – und bei gutem Wetter: die Skyline von Köln.

Ein Herzstück des Hofs ist die Brauerei Bischoff – die kleinste Privatbrauerei im Rheinland. Hier trifft Handwerkskunst auf Gastlichkeit, und jede Veranstaltung wird von der Atmosphäre eines echten Brauhauses getragen.

Und genau hier kommen wir ins Spiel.

Wir von Schmatz Catering bringen über 15 Jahre Erfahrung in hochwertigem Eventcatering mit. Ob exklusive Hochzeiten, Firmenjubiläen, Weihnachtsfeiern oder Geburtstage – wir wissen, wie man Anlässe unvergesslich macht. Mit dem Weilerhof und dem Bischoff Brauhaus erweitern wir unser Portfolio um eine Location, die Geschichte atmet und gleichzeitig Raum für moderne Eventkultur bietet.

Als Betreiber der Eventlocation übernehmen wir nicht nur die kulinarische Gestaltung, sondern begleiten Sie auf Wunsch durch die gesamte Eventplanung – persönlich, kreativ und zuverlässig. Dabei setzen wir auf regionale Zutaten, individuelle Konzepte und eine Betreuung, die Ihre Veranstaltung genauso besonders macht wie den Ort selbst.

Der Weilerhof mit dem Bischoff Brauhaus – ein Ort mit Charakter.
Schmatz Catering – das Team, das daraus Ihr ganz persönliches Event macht.

Wir freuen uns darauf, Sie bei Ihrem besonderen Anlass zu begleiten